Le guacamole est un de mes dips préférés pour l’apéritif ! C’est plein de saveurs, parfait pour apporter une petite touche mexicaine à votre repas… En plus de ça, c’est gourmand, rapide à réaliser, idéal pour partager et passer un bon moment en famille ou entre ami(e)s..! Cette recette de guacamole, je l’ai trouvé après de …
2020
Falafels maisons & sauce tahini
Aujourd’hui je vous partage ma toute nouvelle recette de falafels maisons. Je cherchais depuis déjà un long moment une recette de falafels qui se rapproche au maximum de ceux qu’on peut manger dans un restaurant traditionnel libanais. Avec sa petite sauce au sésame, hummm…. Une TUERIE !!! Très simple à réaliser, rapide et tout ça …
Mousse chocolat coco (vegan)
J’ai la recette idéale pour les fan inconditionnels de chocolat !!! Une mousse au chocolat vegan sans aquafaba, donc sans jus de pois chiche, en seulement 2 ingrédients ! Hyper frais pour l’été où souvent on bannit les mousses au chocolat parce qu’on les trouve trop « lourdes », et bien là c’est terminer car elles sont …
Gaufres salées (sans oeufs)
On fait bien des gaufres sucrées donc pourquoi pas des salées…?! C’est vraiment très pratique pour des brunchs ou tout simplement des diners ou déjeuners sur le pouce. C’est rapide, simple, efficace, idéal pour emmener en lunch box, en mealprep ou tout simplement chez soi ! Sur ce je vous laisse avec la recette de …
Praliné maison
Un bon praliné maison n’est pas franchement difficile à faire, contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent ! Un peu de patience, de curiosité, de volonté et je vous promets que vous allez nettement plus le préférer à celui du commerce… On peut mettre du praliné partout, dans pleins de préparations et sans pour …
Banana Bread à la noisette (sans oeufs ni lactose)
Le banana Bread, idéal pour le goûter comme pour le petit dèj ! Il est léger, moelleux, hyper facile à digérer et parfait pour les intolérants aux œufs ou au lactose… Et sa gourmandise ne manque pas grâce à ce petit goût subtile de praliné qui vient parfaitement se marier avec la banane. Bref, cette …
Porridge crémeux (et riche en protéines)
Le tout premier porridge sur mon blog est arrivé (comme vous pouvez le voir) et ce ne sera pas le dernier je peux vous le garantir ! J’ai réussi à avoir la texture que je souhaitais, du premier coup, alors comment dire que je suis plutôt fière… Encore une fois, c’est une recette extrêmement simple, …
Tartines automnales à la figue
Une recette parfaite pour cette belle saison qui est l’automne, avec la star du moment, je parle évidemment de la figue. On peut déguster ces petites tartines à l’heure du brunch, du déjeuner, du dîner, peu importe. La figue se marie merveilleusement bien avec les amandes torréfiées et la petite touche de balsamique, bref, ça …
Pudding de chia, agave & framboises
Ce pudding fera un parfait petit déjeuner, un gouter ou même un succulent dessert. C’est simple, rapide, nourrissant, plein de bonnes choses et surtout de bons nutriments grâce à ces fameuses graines de chia qui est une vraie mine d’or ! La texture peut paraitre étrange quand on ne connait pas mais avec la petite …
Velouté de petits pois, menthe & lait de coco
Voilà une recette parfaite pour l’hiver comme pour l’été ! À déguster chaud ou froid selon ses envies…. Une petite douceur pleine de saveurs. Bref, l’alliance parfaite des petits pois avec le lait de coco et la menthe fraiche qui apporte cette délicieuse touche de peps et de fraicheur… Cette recette est parfaite pour l’apéro, dans …