Comment est-ce possible d’avoir une si bonne salade avec si peu d’ingrédients ?! Et bien cette salade en fait partie ! Avec seulement 4 ingrédients, vous avez la possibilité de confectionner une jolie salade fraîche, rapide, simple et l’association de goûts est vraiment topissime !!! Parfaite pour un déjeuner, en lunch box pour emporter au travail ou même pour composer un brunch…
Liste des ingrédients :
- Épinards frais
- Pommes
- Cranberries séchées
- Amandes
- Huile d’huile
- Vinaigre de cidre
- Sel & poivre
Préparations :
Comptez au moins une à deux poignées d’épinard frais pour 1 personne (tout dépend de si vous en faites un repas ou juste un accompagnement). Lavez bien les feuilles d’épinards et coupez les grossièrement au couteau (si c’est des pousses d’épinard, ceci n’est pas nécessaire). Coupez ensuite la/les pomme(s) (tout dépend encore de la taille de votre salade) et ajoutez les aux épinards ciselés. Dans une poêle, faites torréfier les amandes (comptez une bonne poignée par personne) et n »hésitez pas à vraiment bien les torréfier, c’est ce qui va donner tout le goût à cette salade. Une fois les amandes torréfiées, hachez les grossièrement au couteau et ajoutez les à votre salade. Ajoutez également quelques cranberries séchées. Et pour finir, assaisonnez votre salade avec un filet d’huile d’olive, du vinaigre de cidre ainsi qu’un peu de sel et de poivre !
Et voilà, cette salade express est prête, réalisez en 5 min top chrono, et franchement elle en vaut la peine !!
