Un bon praliné maison n’est pas franchement difficile à faire, contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent ! Un peu de patience, de curiosité, de volonté et je vous promets que vous allez nettement plus le préférer à celui du commerce… On peut mettre du praliné partout, dans pleins de préparations et sans pour …
Gourmandise
Tarte fine poire, roquefort & noix
Mon coup de cœur du moment, une vraie petite perle cette tarte, autant visuellement que gustativement ! Une mélange bien connu mais qui ne cesse de surprendre chaque année, c’est d’ailleurs pour ça qu’on ne s’en lasse pas… Parfaite pour deux, accompagnée d’une salade verte, vous avez là un super déjeuner ou diner. La recette …
Pain brioché
Pas d’idées pour le petit déjeuner ? ou le gouter ? J’ai enfin réussi à trouver une bonne recette de brioche ou plutôt de pain brioché. Vous verrez, une fois que vous aurez gouté une fois à une bonne brioche maison, vous ne retoucherez plus jamais à une brioche industrielle…! Ca nécessite forcément un peu …
Mousse au chocolat et sarrasin grillé
Pourquoi les vegan et les intolérants ne pourraient pas se régaler en mangeant une bonne mousse au chocolat…? Et bien pourtant si, et je vous promets qu’on se régale tout autant puisque le résultat est vraiment … BLUFFANT !! L’ingrédient secret, c’est quoi, c’est de l’aquafaba (du jus de pois chiche). Ca peut faire peur …
Banana Bread aux pépites de chocolat
Je vous partage enfin cette recette absolument divine de muffins façon banana bread ! Il sont hyperrr moelleux, léger, digestes, gourmands, bref, une pure merveille. Je vous partage également dans cette recette toutes les variantes possibles afin que vous puissiez reproduire cette recette avec ce que vous avez chez vous, la recette juste ici…: Je …